Installation av ventilation/köksfläkt i restaurang & storkök runt Fredhäll & Kungsholmen

Planerar ni installation av ventilation eller köksfläkt i restaurang eller storkök i Fredhäll & Kungsholmen? Då har ni kommit rätt! Otillräcklig köksventilation ger matos, fettbeläggningar och varma arbetsplatser, och kan dessutom innebära brand- och hygienrisker. I täta stadsmiljöer som Fredhäll & Kungsholmen ställs extra krav på lukt- och bullerbegränsning mot grannar, samtidigt som kök ofta ligger i markplan eller källarplan med begränsade kanalvägar. En väl projekterad lösning fångar upp ångor effektivt vid källan, håller rätt luftbalans mellan frånluft och tilluft och uppfyller kraven i BBR och kommande OVK.

Hitta rätt ventilationstekniker i Fredhäll & Kungsholmen

Fyll i formuläret och beskriv vad som behöver göras, så får ni hjälp vidare till en ventilationstekniker som arbetar i Fredhäll & Kungsholmen.

Så går arbetet till – från behov till driftsatt anläggning

Ventilationsteknikern börjar med platsbesök och behovsanalys: kapacitet per spis/ugn, öppettider, värmelaster, samt möjliga kanalvägar till tak. Därefter görs luftflödesberäkningar och val av kåpor med fettfilter och rätt fånggrad. Kökskanalen (imkanal) utförs normalt i imkanal klass 1, separat till tak, med rensluckor, lutning och kondensavlopp. Takfläkt väljs ofta som EC-fläkt med varvtalsstyrning och vibrationsdämpare; ljuddämpare dimensioneras för att klara bullerkraven mot omgivning. Tilluft löses med uppvärmd, filtrerad luft riktad mot arbetszonerna för att undvika drag och undertrycksproblem. Genomföringar brandtätas enligt AMA, och känsliga skarvar tätas för att motstå fett och värme. Slutligen injusterar ventilationsteknikern anläggningen, mäter luftflöden och lämnar underlag för OVK. Ett bra resultat känns direkt: renare luft, jämnare temperatur, låg ljudnivå och minskat fettpåslag i köket.

Inför projektering är det klokt att förbereda utrustningslista, enkla köksritningar och information om åtkomst till tak/takkupa. Planera gärna in driftstopp i lugnare tid på dygnet för håltagning och montage. Använd kontaktformuläret och beskriv ert kök kortfattat, så blir planeringen av platsbesöket smidigare.

Val av fläkt, filter och luktbehandling

Kökskåpan ska fånga upp ångor effektivt; därför mäter ventilationsteknikern in rätt bredd och kantuppsvep. Fettfilter dimensioneras och placeras för enkel rengöring. I täta kvarter kan luktbehandling med UV/ozon eller kolfilter bli aktuellt; lösningen väljs så att den är driftsäker och servicevänlig. Kanaldragning planeras så rak som möjligt för låga tryckfall, och med ordnade renspunkter för framtida sotning/rengöring. Plåtslagaren säkerställer tät och korrekt takgenomföring, medan VVS-montören hanterar kondensavlopp och droppskydd vid fläkt och kåpor.

När ni vill komma igång är det här vi hjälper till – vi lämnar er förfrågan vidare till ett företag i vårt nätverk som tar just den här typen av uppdrag i Fredhäll & Kungsholmen.

Få hjälp med installation av ventilation/köksfläkt i Fredhäll & Kungsholmen

Fyll i formuläret på sidan och beskriv vad som behöver göras, så får ni hjälp vidare.